Maman et ses kids

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23 août 2014

Mini croissants jambon

Pour l'apéro, voici une petite recette rapide et facile à faire ! Ingrédients : (poir 16 mini croissants) - 1 pâte feuilletée- 4 tranches de jambon- gruyère râpé- moutarde à l'ancienne- 2 càs crème fraiche- 1 jaune d'oeuf avec du lait Préparation : 1/...

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Tags: apéro, jambon, gruyère, pâte feuilletée

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22 août 2014

Délice pomme / spéculos (thermomix)

Qui n'a jamais essayer ce dessert tendance? C'est le moment de tester. Voici la recette de ce dessert à réaliser la veille de la dégustation Ingrédients : Pour le croustillant spéculos : - 200 grammes de spéculos- 80 grammes de beurre Pour la compote...

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Tags: thermomix, pommes, speculos

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21 août 2014

Bouchées au thon (thermomix)

Une petite idée pour l'apéro. C'est rapide, simple et bon. Ce sont des petites bouchées que vous pouvez faire cuire dans un moule à mini cannelés par exemple Ingrédients pour 30 mini bouchées : - 140 grammes de thon naturel égoutté- 50 grammes de concentré...

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Tags: thon, cannelés, bouchées

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20 août 2014

Gaufres salées Thermomix

Encore une recette réalisée au thermomix. Idéal pour un soir avec une salade ou en apéro à partager avec vos amis ! Pour 10 gaufres (5 de chaque) Ingrédients : - 400 grammes de lait- 300 grammes de farine- 2 oeufs- 60 grammes de beurre fondu- 1 sachet...

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Tags: chorizo, bacon, feta, gaufre

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19 août 2014

Gâteau au pêches (thermomix)

Un petit gâteau qui me plait bien avec des pêches caramélisées... Un gâteau de saison ... profitons de la fin de l'été pour manger des pêches ! J'ai utilisé un moule rond à part de chez Flexipan Ingrédients : - 6 pêches- 240 gr de farine- 150 gr de sucre...

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Tags: caramel, thermomix, pêche, gateau

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18 août 2014

Macarons noix de coco / Ganache caramel au beurre salé

Voici une petite recette réalisée au thermomix ... qui déchire ! Une belle colerette ... une coque comme on les aime ... Bref une réussite Pour faire comme moi, il vous faudra : - 140 grammes de blancs d'oeufs- 180 grammes de sucre en poudre- 160 grammes...

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Tags: amandes, caramel, chocolat, noix de coco, macarons

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17 août 2014

Verrines mousse de betteraves / fromage de chèvre frais thermomix

Ingrédients : - 500 gr de betteraves cuites - 100 gr de crème fraiche épaisse - 1 fromage de chèvre petit billy - Basilic - Poivre - Huile d’olive Préparation : 1/ Mettre les betteraves dans le bol du TM et mixer 10 sec / vit 4 . Racler les parois avec...

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Tags: verrines, basilic, betteraves, chèvre

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16 août 2014

Verrines asperges / crevettes thermomix

A l'hunanimité ... délicieux Ingrédients : - 1 gousse d‘ail - Persil - 1 bocal d’asperges vertes - 125 gr de mascarpone - 1 œuf dur - 1 càc de graine de sésame - Sel / poivre - Crevettes pour la déco Préparation : 1/ Mettre l’ail et le persil dans le...

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Tags: verrines, crevettes, asperges

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15 août 2014

Verrines courgettes / jambon / noix de cajou thermomix

Des courgettes pleins le jardin. Voici une petite verrine faite avec des courgettes Ingrédients : - 600 grammes de courgettes - 1 cube kubor - 50 gr de fromage ail et fines herbes - 85 gr de jambon - 70 gr de noix de cajou - 1 gousse d’ail - 200 gr d’eau...

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Tags: jambon, courgettes, verrines, noix de cajou

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14 août 2014

Guacamole thermomix

Plutôt conviviale, le guacamole se déguste avec des tortillas. Ingrédients : - 3 avocats mûrs- 1 oignon- jus de citron vert- 1 càc de sel- 1 tomate- tabasco Préparation : 1/ Mettre l'oignon dans le bol du TM et mixer 5 sec / vit 5 2/ Ajouter la tomate...

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