11 juin 2016

Purée pomme de terre / Courgettes thermomix

Pas d'idée d'accompagnement ! Pour changer de la purée de pomme de terre, testez la purée pomme de tere / courgettes. Les enfants ont adorés! J'ai réalisé un sauté de porc coco curry au Cookeo (recette à venir). Ingrédients : 700 grammes de pommes de terre500 grammes de courgettes200 grammes de laitsel, poivremuscade30 grammes de beurre Préparation Insérer le fouet dans le bol du thermomix et y mettre 500g de courgettes coupées en morceaux (non épluchées) et les pommes de terre épluchées en morceaux. Ajouter le lait ,sel... [Lire la suite]
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16 mars 2016

Ratatouille

Voici ma recette de ratatouille Il faut : - 1 aubergine- 3 courgettes- 1 poivron rouge et 1 poivron vert- 1 oignon- 1 boite de tomates pelées concacées- 1 bouillon de légumes- 3 gousses d'ail- huile d'olive- thym- 1 feuille de laurier- sel, poivre Préparation : - Emincer l'oignon. Couper les poivrons en lamette (au préable les éplucher). - Faire chauffer l'huile d'olive dans un wok et y faire revenir  l'oignon et les poivrons. Une fois blanchi, ajouter la boite de tomate, l'ail, le thym et le laurier. - Laisser chauffer 5... [Lire la suite]
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18 juillet 2014

Courgettes au curry de Loïc

Voici une petite recette que mon mari nous a concocté cette semaine. Les courgettes du jardin étant de sortie, c'est le moment de les cuisiner. Je vous présente un accompagnement délicieux : Les courgettes au curry Ingrédients :  - 2 courgettes de taille moyenne- 1 brique de crème liquide- Curry- Sel, poivre- Huile olive   Préparation :  1/ Tailler les courgettes en dés. 2/ Les faire revenir dans de l'huile d'olive bien chaude et laisser les fondre avec un couvercle. Les courgettes rendent beaucoup d'eau.... [Lire la suite]
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