23 octobre 2016

Gâteau invisible aux pommes

Un petit gâteau léger aux pommes. De fines tranches de pommes cuites dans une pâte légère ! Ingrédients: – 6 pommes – 2 œufs – 50 g de sucre roux – Extrait de vanille liquide – 20 g de beurre – 10 cl de lait – 70 g de farine – 1 sachet de levure chimique – 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 180°C 1/ Dans un saladier, fouetter les œufs, le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange mousse légèrement 2/ Ajouter le beurre préalablement fondu et le lait et mélanger bien 3/... [Lire la suite]
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10 juin 2016

Tarte aux fraises

Avec un temps mititgé, on se demande si on est en mars avec les giboulés, la pluie, le froid, ou en novembre ... On est un peu perdu ! et pourtant on est bien au mois de juin ! On trouve toujours les fraises sur les étales ! J'ai donc réalisé (encore) un petit dessert aux fraises ! Une tarte aux fraises avec une pâte sucrée thermomix, une crème patissière thermomix et des fraises (pas thermomix ...), ni du jardin (enfin pas encore...) Pour la pâte sucrée : (vous pourrez faire 2 tartes avec les proportions !) 200g Farine 100g... [Lire la suite]
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09 juin 2016

Pièce montée "18 ans"

Ce week end, mission pièce montée avec des choux et de la pâte à sucre ! J'ai fait le thème "the voice" en m'inspirant d'une publication de gâteauxlilou25 pour la main et le micro. La pièce montée est faite de 90 choux environ avec de la crème patissière et de la nougatine. Décor en pâte à sucre !   J-2 Préparer les décors en pâte à sucre   La veille, préparer les choux et la crème patissière.                             ... [Lire la suite]
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31 mai 2016

Brownie à la banane

Voici un gâteau réalisé par mes enfants. Mon fils Maël a pris un livre de cuisine à la bibliothèque de l'école, comme ça il peut faire des gâteaux comme Maman ! Nous avons donc choisi une petite recette tirée du livre "Craquez pour les gâteaux renversés" de Jean Luc Sady Ingrédients:  - 2 bananes- 120 grammes de chocolat noir- 150 grammes de beurre- 180 grammes de cassonade- 3 oeufs- Zeste d'orange- 2 càc de cannelle en poudre- 3 càs de rhum- 110 grammes de farine Préparation : 1/ Préchauffer le four à 180°C. 2/ Faire... [Lire la suite]
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21 mai 2016

Millefeuille de bricks à la fraise !

Encore un petit dessert avec des fraises ! Après un petit tour chez Grand frais, j'ai eu l'idée de faire un dessert avec l'aide de mon fils façon millefeuille! Les enfants adorent les fraises et le mascarpone alors ce millefeuille est  là pour eux ! Ingrédients : Pour 8 millefeuilles - 4 feuilles de bricks - 20g de beurre- 250 g de fraises- 250 g de mascarpone- 1 jaune d'oeuf- 35g de sucre- 2 cs de crème fraiche semi-épaisse- sucre glace Préparation : Préchauffer votre four à 190°C. Au micro-onde, faire fondre le beurre et... [Lire la suite]
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22 mars 2016

Gâteau poupée Reine des neiges

A l'occasion de l'anniversaire de ma fille Léa, qui fétait ses 2 ans au mois de février, je voulais voir des étoiles dans ses yeux.   Fan dès son plus jeune de "libérée délivrée", je lui ai réalisé en gâteau l'inconditionnelle "Reine des neiges" ...   Whaou !!! Réussite, elle a adoré.   Je me suis servie de sa poupée Elsa qui chante "Libérée, délivrée..." Elle doit écouter cette chanson 20  fois par jour.     C'est un gateau au chocolat avec une ganache au chocolat. Recouvert d'une pâte à... [Lire la suite]
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18 mars 2016

Verrine tiramisu fraises

Après soirée pizza, je vous propose un petit dessert à base de fraises. Rafraichissant, à la venue du printemps, un petit tiramisu aux fraises pour terminer un repas, c'est vraiment sympa. Ce dessert ne nécessite pas de four, facile et rapide à préparer ... Il faut juste s'y prendre un petit peu à l'avance   Il vous faudra : - 500 grammes de fraises - 4 oeufs - 250 grammes de mascarpone - 150 grammes de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 12 biscuits cuillères Préparation : 1/ Couper les biscuits cuillers en morceaux... [Lire la suite]
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09 mars 2016

Gateau Violetta

  Voici un petit gâteau réalisé pour l'occasion d'un anniversaire ! Gâteau au chocolat couvert de pâte à sucre maison  
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13 décembre 2015

Ariel la petite sirène

Voici ma dernière création : Ariel la petite sirène ! C'est un gateau au chocolat coeur de smarties recouvert de pâte à sucre ! Modelage de polochon en pâte à sucre ainsi que tout le décor marin !      
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30 août 2014

Tatin aux pommes

Une tarte tain aux pommes que je vous ai déjà proposé mais cette fois-ci dans mon super moule à tatin de suner-gif. Grâce à notre partenariat, je vous fait découvrir l'un de ses produits mais il y en a pleins d'autres. N'oubliez pas d'aller visiter son site ... Il y a pleins d'articles pour votre cuisine .... Perso j'adore, ça donne vraiment des bonnes idées   Ingrédients  : - 10 pommes- 100 grammes de sucre- 100 grammes de beurre- 1 sachet sucre vanillé- 1 pâte brisée (voir recette thermomix sur mon blog) ou pour... [Lire la suite]
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