Retour de l'automne, saison des pommes de terre, j'ai donc concocté un gateau de pomme de terre au saumon fumé servi avec une petite salade !

J'ai cuit ce gateau dans le moule tablette de chez Demarle !

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Ingrédients :

- 400 grammes de pomme de terre
- 120 grammes de courgettes

- 150 grammes de saumon fumé

- 3 oeufs

- 4 càs de crème fraiche

- 1 càc de curry

- 70 grammes de gruyère râpé

 

Préparation :

Préchaufer le four à 200°C

1/ Râper la courgette et réserver.

2/ Dans le bol du thermomix, mettre les pommes de terre coupés en gros morceaux et le saumon. Mixer 10sec / vit 5

3/ Ajouter le reste des ingrédients et mélanger 20sec / vit 4

4/ Mettre dans un plat puis faire cuire 30 min à 200°C.

Servir chaud avec une salade

 

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