Maman et ses kids

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8 août 2014

Tarte Tatin aux abricots

Une petite variante de la tate tatin aux pommes que je vous ai déjà proposé... C'est presque la fin de saison des abricots mais on peut encore en profiter alors je vous propose une tarte tatin aux abricots Ingrédients : - 1 kg d'abricots- 100 grammes...

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Tags: amandes, tarte, abricot, tatin

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7 août 2014

Mini cannelés chrizo et comté au Thermomix

Un apéro légèrement relevé avec ces petits cannelés au chorizo ! Ingrédients : Pour 30 mini cannelés - 250 grammes de lait- 30 grammes de beurre- 60 grammes de comté- 50 grammes de chorizo- 1 oeuf- 1 jaune d'oeuf- 60 grammes de farine- sel, poivre 1/...

Posté par tchoune28 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, chorizo, cannelés, comté

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7 août 2014

Nouveauté : facebook

A partir d'aujourd'hui, retrouvez moi sur Facebook. Je viens de créer ma page. Elle sera enrichie jour après jour ! Cliquez sur J'AIME

Posté par tchoune28 à 00:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 août 2014

Courgette du jardin farcie

Après ma récolte d'hier dans le jardin de 2 grosses courgettes, voici la première déjà cuisinée en traditionnelle "Courgette farcie". Ingrédients : - 1 grosse courgette- 600 grammes de chair à saucisses- 100 grammes de gruyères râpés- Un peu de chapelure-...

Posté par tchoune28 à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, jardin, chair à saucisses, viandes

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6 août 2014

Fraisier Thermomix

Voici une petite recette de fraisier. Après mille et une tentative de fraisier voici ma version finale que j'adore. D'ailleurs, je ne fais plus que celle-là. Si vous faites cette recette, n'hésitez pas à m'envoyer vos photos de fraisier et vos commentaires...

Posté par tchoune28 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, crème, génoise, sirop, fraisier, meringue, mousseline

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5 août 2014

Petite récolte du jour dans le potager

Hummmm, on va se régaler ! Encore des fraises .... 2 grosses courgettes Pleins de haricots verts et haricots beurre Et les premières tomates .... Des idées de recettes ... N'hésitez pas, j'attends vos commentaires

Posté par tchoune28 à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, courgettes, haricots rouge, jardin, récolte, timates

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5 août 2014

Mojito royale Thermomix

Pour l'apéro, un petit cocktail ... Oui mais quoi ???? J'ai de la menthe au fond du jardin... Du rhum au placard .... Un indice ? Le mojito .... Pourquoi royale ? Car au lieu d'être allongé au perrier, il s'agit de mousseux ou de champagne! Ingrédients...

Posté par tchoune28 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, menthe, mojito, rhum

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5 août 2014

Pain cocotte Thermomix

Après 15 jours d'absences pour des vacances à Leucate. Je reviens vous mettre pleins de recettes. On va commencer par le pain cocotte. J'adore ce pain avec une mie moelleuse et une croute croustillante. Merci Vivi pour ta farine Bio Coeur de Blé... Le...

Posté par tchoune28 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pain, cocotte, farine, levure

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5 août 2014

Sirop fraises tagada thermomix

Voici la recette d'un petit sirop aux fraises Tagada réalisé au Thermomix Je prendrai bien un diabolo tagada ! Conservation : 1 mois Ingrédients : - 150 gr de fraises tagada- 300 gr de sucre- 300 gr d’eau- 1 pointe de colorant rouge Préparation : 1/ Mixer...

Posté par tchoune28 à 00:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, sucre, sirop, tagada

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29 juillet 2014

Tiramisu aux nectarines

C'est les vacances et j'ai envie de faire un petit dessert pas trop compliqué et qui ne nécessite pas trop de matériel car je suis assez limitée. D'ailleurs je ne me rappelai plus que monter les œufs en neige a la main c'était bien plus long qu'on momix...

Posté par tchoune28 à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, mascarpone, Nectarines, verrine

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