6 août 2014
Courgette du jardin farcie
Après ma récolte d'hier dans le jardin de 2 grosses courgettes, voici la première déjà cuisinée en traditionnelle "Courgette farcie".
Ingrédients :
- 1 grosse courgette
- 600 grammes de chair à saucisses
- 100 grammes de gruyères râpés
- Un peu de chapelure
- Sel, poivre
Préchauffer le four à 200 °C
1/ Couper la courgette en 2 dans le sens de la longueur puis chaque morceau en 2. Vider le milieu à l'aide d'une cuillère ou d'un couteau
2/ Précuire dans votre cuit vapeur, les courgettes. J'ai mis 20 minutes. Elles seront ainsi bien cuite parès passage dans le four.
3/ Mettre les courgettes dans un plat allant au four. Garnir de chair à saucisses. Recouvrir de gruyère et d'un peu de chapelure. Saler et poivrer.
Servir avec du riz !
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