creme - Maman et ses kids

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29 août 2014

Crème aux oeufs (Thermomix)

Suite à mon partenariat avec la case à Vanille, je vous fais découvrir ma première receztte : Les crèmes aux oeufs. Cette recette a été faite au thermomix. J'ai utilisé une gousse à vanille Bourbon de Madagascar. Ingrédients : - 320 grammes de lait- 220...

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Tags: crème, oeufs, vanille

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6 août 2014

Fraisier Thermomix

Voici une petite recette de fraisier. Après mille et une tentative de fraisier voici ma version finale que j'adore. D'ailleurs, je ne fais plus que celle-là. Si vous faites cette recette, n'hésitez pas à m'envoyer vos photos de fraisier et vos commentaires...

Posté par tchoune28 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, crème, génoise, sirop, fraisier, meringue, mousseline

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18 juillet 2014

Courgettes au curry de Loïc

Voici une petite recette que mon mari nous a concocté cette semaine. Les courgettes du jardin étant de sortie, c'est le moment de les cuisiner. Je vous présente un accompagnement délicieux : Les courgettes au curry Ingrédients : - 2 courgettes de taille...

Posté par tchoune28 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, courgettes, curry

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3 novembre 2013

Bavarois mangue / coco

Bavarois mangue / coco Pour 8 personnes. Dessert à préparer la veille et à conserver au réfrigérateur. Ingrédients : Pour la dacquoise coco : - 3 blancs d'oeufs - 65 grammes de sucre en poudre - 35 grammes de sucre glace - 35 grammes de poudre d'amande...

Posté par tchoune28 à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, noix de coco, mangue, bavarois

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22 octobre 2013

Gratin au petit Livarot

Gratin au petit Livarot Voici une petite recette trouvée sur le site de Marmiton (que j'ai un peu transformé) pour un petit diner bien sympa et qui change de la fameuse tartiflette. Ce gratin est à manger avec une bonne petite salade. Pour 4 personnes...

Posté par tchoune28 à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pomme de terre, chapelure, gratin, jambon

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9 octobre 2013

Iles flottantes

Iles flottantes thermomix (tiré du livre à table avec Thermomix) Un petit dessert rapide à faire et délicieux. Dans le livre, il est conseillé pistache et caramel. Pour ma part, j'ai fait un petit caramel maison (50 grammes d'eau et 50 grammes de sucre...

Posté par tchoune28 à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, caramel, crème, oeufs, rapide, thermomix

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