18 juillet 2014
Courgettes au curry de Loïc
Voici une petite recette que mon mari nous a concocté cette semaine. Les courgettes du jardin étant de sortie, c'est le moment de les cuisiner.
Je vous présente un accompagnement délicieux : Les courgettes au curry
Ingrédients :
- 2 courgettes de taille moyenne
- 1 brique de crème liquide
- Curry
- Sel, poivre
- Huile olive
Préparation :
1/ Tailler les courgettes en dés.
2/ Les faire revenir dans de l'huile d'olive bien chaude et laisser les fondre avec un couvercle.
Les courgettes rendent beaucoup d'eau. Nous en avons retiré lorsque les courgettes étaient cuites.
3/ Incorporer la crème lique et le curry. Laisser cuire encore 5 bonnes minutes.
4/ Saler et poivrer...
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