09 août 2014

Tajine de veau, carottes et abricots secs

Voici une petite recette que j'ai trouvé sur le site Marmiton.org. Une viande bien tendre qui a mijoté à feu doux pendant au moins 2 heures. Il s'agit d'une recette pour 4 personnes. Ingrédients : - 750 grammes de veau- 1 oignon- 500 grammes de carottes- 15 abricots secs- 100 grammes de pois chiches- 2 càc de ras-el-hanout- 1 bouillon de cube légumes- 2 càs de miel- sel, poivre- 2 gousses d'ail- 1 càs de farine Préparation : 1/ Dans un wok, faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive. Une fois translucide, ajouter... [Lire la suite]
Posté par tchoune28 à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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