10 juin 2016

Tarte aux fraises

Avec un temps mititgé, on se demande si on est en mars avec les giboulés, la pluie, le froid, ou en novembre ... On est un peu perdu ! et pourtant on est bien au mois de juin ! On trouve toujours les fraises sur les étales ! J'ai donc réalisé (encore) un petit dessert aux fraises ! Une tarte aux fraises avec une pâte sucrée thermomix, une crème patissière thermomix et des fraises (pas thermomix ...), ni du jardin (enfin pas encore...) Pour la pâte sucrée : (vous pourrez faire 2 tartes avec les proportions !) 200g Farine 100g... [Lire la suite]
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04 septembre 2014

Tarte tatin aux endives

Grâve à mon partenaire Suner-gif, je peux réaliser des tartes tatin directement de ma plaque à induction vers mon four. Ce moule est l'idéal. Il ne colle pas et fonctionne super bien sur ma plaque à induction.  Il est facile d'entretien. Voici le lien du moule et du site.     Il vous faut :  - 250 grammes de pâte brisée (thermomix)- 4 endives- 100 grammes de beurre- 2 càs de cassonade- curry Préparation :  1/ Eplucher les endives, couper les en 2 dans le sens de la longueur.     ... [Lire la suite]
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30 août 2014

Tatin aux pommes

Une tarte tain aux pommes que je vous ai déjà proposé mais cette fois-ci dans mon super moule à tatin de suner-gif. Grâce à notre partenariat, je vous fait découvrir l'un de ses produits mais il y en a pleins d'autres. N'oubliez pas d'aller visiter son site ... Il y a pleins d'articles pour votre cuisine .... Perso j'adore, ça donne vraiment des bonnes idées   Ingrédients  : - 10 pommes- 100 grammes de sucre- 100 grammes de beurre- 1 sachet sucre vanillé- 1 pâte brisée (voir recette thermomix sur mon blog) ou pour... [Lire la suite]
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08 août 2014

Tarte Tatin aux abricots

Une petite variante de la tate tatin aux pommes que je vous ai déjà proposé... C'est presque la fin de saison des abricots mais on peut encore en profiter alors je vous propose une tarte tatin aux abricots   Ingrédients  : - 1 kg d'abricots- 100 grammes de sucre- 100 grammes de beurre- 1 sachet sucre vanillé- 1 pâte brisée (voir recette thermomix sur mon blog) - Quelques amandes   Préparation : 1/ Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Ajouter les abricots coupés en deux. Laisser bouillir 1 min puis passer... [Lire la suite]
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16 juillet 2014

Tarte tatin aux pommes

Une petite tarte aux pommes ... oui mais une tarte tatin.... C'est encore meilleur. Ingrédients  : - 10 pommes- 100 grammes de sucre- 100 grammes de beurre- 1 sachet sucre vanillé- 1 pâte brisée (voir recette thermomix sur mon blog) ou pour cette fois ci une pâte sucrée (thermomix) voir sur mon blog.   Préparation : 1/ Dans une sauteuse, mettre le sucre, le beurre et le sucre vanillé. Faire chauffer jusqu'à ce que le mélange devienne couleur caramel. 2/ Eplucher les pommes, les couper en 8 et les ajouter au... [Lire la suite]
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14 juillet 2014

Quiche aux lardons thermomix

Une petite idée pour le menu du soir : quiche / salade  Réalisée au thermomix, cette quiche est vraiment délicieuse avec sa pâte brisée maison Ingrédients :  - 1 pâte brisée thermomix (voir pâte brisée thermomix sur mon blog ou dans le livre A table)- 200 grammes de lardons- 30 grammes de farine- 30 grammes de beurre- 250 grammes de lait- 1 pincée de noix de muscade- 3 oeufs- 2 càs de crème fraiche épaisse- 100 grammes de gruyère râpé- sel- poivre   Préparation :  1/ Etaler votre pâte et piquer le fond ... [Lire la suite]
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10 juillet 2014

Tarte aux abricots caramélisés

Voici la recette d'une sublime tarte aux abricots caramélisés. C'est un fruit de saison, alors autant en profiter. La recette est pour 6 à 8 personnes.   La base de cette recette est un sablé breton. Cette recette a été trouvée dans le livre "Les folles tartes" de C. Felder. Je l'ai adapté au thermomix. Ingrédients pour le sablé breton : - 3 jaunes d oeufs- 140 grammes de sucre semoule- 150 grammes de beurre mou- 200 grammes de farine- 1 sachet de levure chimique- 1/2 càc de sel - 70 grammes de poudre d'amandes 1/... [Lire la suite]
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13 octobre 2013

Tarte au chocolat noir et pralines roses

Tarte au chocolat noir et pralines roses Pour cette recette, je participe au concours de cuisine "Croquons la praline" organisé sur le site http://sucreengrain.canalblog.com/archives/2013/10/01/27506272.html. Voici la recette que j'ai choisis pour ce concours : une tarte au chocolat noir et pralines roses. Merci encore pour le concours     Ingrédients :  - 200 grammes de chocolat noir- 180 grammes de crème liquide entière- 2 oeufs- 100 grammes de pralines roses écrasées- 2 sachets de sucre vanillé- 1 pâte... [Lire la suite]
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