19 juin 2016

Sandwich Cake

Longtemps à la mode sur la toile, le sandwich fait fureur à l'apéro! Frais et stylé, je trouve ce "sandwich" idéal pour l'apéro! Ingrédients : - 5 pains suédois- 1/2 concombre - 6 tranches de saumon fumé - 150 grammes de fromage blanc - 4 carrés frais -Aneth, jus de citron, sel et poivre   Pour la couverture : - 150 grammes de philadelphia - 4 carrés frais - tomates cerises / radis / - 1 botte de ciboulette   Préparation : 1/ Mélanger le fromage blanc et les carrés frais. Ajouter l'aneth, le citron, saler et... [Lire la suite]
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08 juin 2016

Cake au saumon / mozzarella Thermomix (moule tablette Demarle)

Je vous présente une petite recette à faire un soir avec une petite salade ou en apéro ! Un Cake au saumon fumé et sa mozzarella !     Ingrédients : - 3 oeufs- 150 gr de farine- 1 paquet levure- 75 gr d'huile de tournesol- 100 gr de lait- 75 gr de gruyère râpé- 200 gr de saumon fumé- Une boule de mozzarella- Sel et poivre- Aneth Préparation : 1/ Dans le bol du thermomix, mettre les oeufs, la farine, la levure, l'huile et le lait, programmer 30sec / vit 4. 2/ Ajouter le gruyère rapé, le saumon fumé coupé en... [Lire la suite]
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30 septembre 2015

Gateau de pomme de terre au saumon fumé (Thermomix)

Retour de l'automne, saison des pommes de terre, j'ai donc concocté un gateau de pomme de terre au saumon fumé servi avec une petite salade ! J'ai cuit ce gateau dans le moule tablette de chez Demarle ! Ingrédients : - 400 grammes de pomme de terre- 120 grammes de courgettes - 150 grammes de saumon fumé - 3 oeufs - 4 càs de crème fraiche - 1 càc de curry - 70 grammes de gruyère râpé   Préparation : Préchaufer le four à 200°C 1/ Râper la courgette et réserver. 2/ Dans le bol du thermomix, mettre les pommes de terre... [Lire la suite]
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03 septembre 2014

Courgettes et saumon fumé sur lit de crumble

Un petit repas leger pour un soir. Tout le monde a adoré à la maison .... Vive les courgettes du jardin !    Ingrédients :  - 1 grosse courgette- 200 grammes de suamon fumé- 10 cl de crème fraiche liquide- 100 grammes de farine- 80 grammes de beurre- 40 grammes de parmesan- 1 càs de floraline- sel / poivre/ aneth Préparation :  1/ Faire un crumble au TM en mettant la farine, le beurre et le parmesan. Programmer 10 sec / vit 6 2/ Laver et éplicher en gardant un peu de peau la courgette. Couper la en... [Lire la suite]
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11 août 2014

Galette de blé noir au fromage ail et fines herbes / saumon fumé

Voici des galettes roulées et découpées pour l'apéro garnies de fromage ail et fines herbes et de saumon fumé. Ingrédients : Pour 2 galettes de blé noir : - 55 grammes de farine de blé noir (sarrasin)- 1 pincée de sel- 12.5 cl d'eau 1/ Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer la pâte. 2/ Dans une crèpière, faire chauffer la pâte pour faire vos 2 galettes Réserver   Garnitures : - 125 de fromages ail et fines herbes- 2 tranches de saumon fumé- 1 jus de citron 1/ Mélanger le fromage, 1 càc de jus de citron et... [Lire la suite]
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06 juillet 2014

Crumble de saumon sur lit d'épinards

Comment faire manger des épinards et du poisson à vos enfants ? Voilà la recette idéale. Mes 2 grands loulous de 2,5 et 5 ans ont adoré ! C'est bien la première que je les vois manger aussi facilement des épinards.            Ingrédients :   - 4 pavés de saumon- 150 grammes de tomates cerises- 350 grammes d'épinards surgelés- 1 oignon- 1 càs de crème fraiche- 1 pincée de noix de muscade- sel - poivre- huile d'olive.   Pour le crumble : (réalisé au thermomix) - 1 gousse d'ail-... [Lire la suite]
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