30 septembre 2015

Gateau de pomme de terre au saumon fumé (Thermomix)

Retour de l'automne, saison des pommes de terre, j'ai donc concocté un gateau de pomme de terre au saumon fumé servi avec une petite salade ! J'ai cuit ce gateau dans le moule tablette de chez Demarle ! Ingrédients : - 400 grammes de pomme de terre- 120 grammes de courgettes - 150 grammes de saumon fumé - 3 oeufs - 4 càs de crème fraiche - 1 càc de curry - 70 grammes de gruyère râpé   Préparation : Préchaufer le four à 200°C 1/ Râper la courgette et réserver. 2/ Dans le bol du thermomix, mettre les pommes de terre... [Lire la suite]
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26 août 2014

Quatre-quarts marbré "Coeur de Maman"

Voici une petite recette trouvée au dos d'un paquet de farine "Coeur de maman - Farine de blé +".    La recette est rapide et le cake est délicieux. Je vous le recommande. Ingrédients :  - 4 oeufs- 250 grammes de sucre en poudre- 250 grammes de beurre fondu- 250 grammes de farine- 1 sachet de levure- 1 pincée de sel- 1 càs de chocolat noir amer   Préparation :  1/ Préchauffer le four à 180°C 2/ Séparer les blancs des jaunes.  3/ Avec les jaunes, mélanger le sucre, le beurre, la farine, la... [Lire la suite]
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17 juillet 2014

Chili Con Carné

On invite à peu de Mexique à la maison.... Une recette simple, rapide et convivial .... Le fameux Chili Con Carné.  Ingrédients:   - 700 grammes de viande hachée- 2 pots de sauce Chili de chez Uncle Bens (elle est très bonne et reléve bien le goput du chili) sinon vous pouvez utiliser des tomates concassées et des épices Chili.  - 2 boites de haricots rouge- 1 pincée de cumin- 2 oignons- 2 gousses d'ail- Sel, poivre- Huile d'olive   Préparation :  1/ Faire revenir dans l'huile d'olive bien chaude, l'ail... [Lire la suite]
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13 juillet 2014

Sablés nutella

De délicieux salbés à réaliser avec vos enfants. Succès garantis ! Maël, mon fils de presque 5 ans a fait la recette et à former les sablés grâce à des emportes pièces.  Rapide et délicieux .... "C'est trop bon" me dit mon fils ... et mon mari a aussi aimé.       Ingrédients :  - 250 grammes de farine- 60 grammes de poudre d'amande- 140 grammes de beurre- 140 grammes de sucre glace- 1 oeuf- Nutella   Préparation :  1/ Dans un saladier, mettre la farine, la poudre d'amande, le beurre... [Lire la suite]
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12 juillet 2014

Wrap jambon / salade / mayo

Un apéro rapide et frais pour l'été ! Penser aux galettes de maïs souvent utilisé pour les faritas, burritos ..... Ingrédients : (pour 20 bouchées) - 4 galettes de maïs- 4 tranches de jambon- 4 feuilles de salade- mayo Préparation :  1/ Prendre une galette de maïs, étaler de la mayonnaise. 2/ Ajouter une fueille de salade et une tranche de jambon. 3/ Rouler le wrap. 4/ Pour une méleilleure découpe, enrouler le dans du film alimantaire bien serré et mettre 30 minutes au frigo. Si vous n'avez pas le temps comme... [Lire la suite]
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09 octobre 2013

Iles flottantes

Iles flottantes thermomix (tiré du livre à table avec Thermomix) Un petit dessert rapide à faire et délicieux. Dans le livre, il est conseillé pistache et caramel. Pour ma part, j'ai fait un petit caramel maison (50 grammes d'eau et 50 grammes de sucre à faire chauffer dans une casserole) et j'ai fait griller mes amandes effilées. Délicieux.... A déguster bien frais.   Pour 6 personnes Ingrédients : Crème anglaise : - 450 grammes de lait demi-écrémé- 6 jaunes d'oeufs- 70 grammes de sucre semoule- 2 sachets de sucre... [Lire la suite]
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