23 octobre 2016

Gâteau invisible aux pommes

Un petit gâteau léger aux pommes. De fines tranches de pommes cuites dans une pâte légère ! Ingrédients: – 6 pommes – 2 œufs – 50 g de sucre roux – Extrait de vanille liquide – 20 g de beurre – 10 cl de lait – 70 g de farine – 1 sachet de levure chimique – 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 180°C 1/ Dans un saladier, fouetter les œufs, le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange mousse légèrement 2/ Ajouter le beurre préalablement fondu et le lait et mélanger bien 3/... [Lire la suite]
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31 août 2014

Parmentier de boudin et pomme

Voici une petite recette pour 4 personnes pour ceux qui aiment le boudin noir !  Ingrédients :  - 500 grammes de boudin noir- 500 grammes de pomme de terre- 2 pommes - 140 grammes de beurre- 2 càs d'huile- muscade- sel, poivre   Préparation :  1/ Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les plonger dans de l'eau bouillante salée. Cuire 30 minutes. Egoutter et laisser refroidir 2/ Préchauffer votre four à 180°C 3/ Couper les pommes en lamelles. Faire fondregrammes de beurre dans une... [Lire la suite]
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30 août 2014

Tatin aux pommes

Une tarte tain aux pommes que je vous ai déjà proposé mais cette fois-ci dans mon super moule à tatin de suner-gif. Grâce à notre partenariat, je vous fait découvrir l'un de ses produits mais il y en a pleins d'autres. N'oubliez pas d'aller visiter son site ... Il y a pleins d'articles pour votre cuisine .... Perso j'adore, ça donne vraiment des bonnes idées   Ingrédients  : - 10 pommes- 100 grammes de sucre- 100 grammes de beurre- 1 sachet sucre vanillé- 1 pâte brisée (voir recette thermomix sur mon blog) ou pour... [Lire la suite]
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22 août 2014

Délice pomme / spéculos (thermomix)

Qui n'a jamais essayer ce dessert tendance? C'est le moment de tester. Voici la recette de ce dessert à réaliser la veille de la dégustation    Ingrédients :  Pour le croustillant spéculos : - 200 grammes de spéculos- 80 grammes de beurre Pour la compote de pommes :  - 1 feuille de gélatine- 100 grammes de sucre- 50 grammes de beurre- 500 grammes de pommes Pour le crémeux au spéculos :  - 5 jaunes d'oeufs- 25 grammes de sucre- 2 sachets de sucre vanillé- 3 feuilles de gélatine- 300 grammes de crème... [Lire la suite]
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16 juillet 2014

Tarte tatin aux pommes

Une petite tarte aux pommes ... oui mais une tarte tatin.... C'est encore meilleur. Ingrédients  : - 10 pommes- 100 grammes de sucre- 100 grammes de beurre- 1 sachet sucre vanillé- 1 pâte brisée (voir recette thermomix sur mon blog) ou pour cette fois ci une pâte sucrée (thermomix) voir sur mon blog.   Préparation : 1/ Dans une sauteuse, mettre le sucre, le beurre et le sucre vanillé. Faire chauffer jusqu'à ce que le mélange devienne couleur caramel. 2/ Eplucher les pommes, les couper en 8 et les ajouter au... [Lire la suite]
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01 novembre 2013

Quatre quart caramelisé aux pommes

 Quatre quarts caramélisé aux pommes Pour le tour en cuisine, je dois choisir une recette sur le blog de Kali Piplette et les 4 chaudrons http://septchaudrons.canalblog.com/archives/2012/09/02/25011536.html . J'ai donc choisi de réaliser le quatre quarts caramélisé aux pommes.      Ingrédients :  - 15 morceaux de sucre- 3 pommes- 100 g beurre + 10 g pour le moule- 100 g sucre- 3 œufs- 100 g farine- 1 sachet levure chimique- 1 orange Préparation :  Commencer par faire un caramel avec le sucre... [Lire la suite]
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16 octobre 2013

Crumble pommes / poires

Crumble banane / pommes Le petit goûter du mercredi !!! A faire avec les enfants. Ils adorent mettre la main à la pâte. La pâte à crumble est idéale pour eux.   Ingrédients :  - 2 pommes- 2 poires- 50 grammes de sucre en poudre- 50 grammes de sucre roux- 100 grammes de beurre mou- 1 sachet de sucre vanillé Ce dessert peut également être faire avec pommes / banane. C'est super bon aussi... Préparation :  - Préchauffer le four à 210°C - Dans un saladier, verser la farine, le sucre et le sucre vanillé ainsi que... [Lire la suite]
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