27 octobre 2016

Cookies aux pépites de chocolat (cuisine à faire avec les enfants !)

On mange quoi pour le gouter ??? Je veux des cookies ... C'est parti pour faire des cookies Petite recherche sur le net pour trouver une bonne recette : Chez Papillesetpupilles "Meilleurs recettes jusqu'à ce jour", ça donne envie de tester... Maël et son copain ont réalisé la pâte, Nolan a préparé les boules pour la cuisson. Pour une vingtaine de cookies: Ingrédients : - 120 g de sucre roux- 140 g de farine- 100 g de beurre (à température ambiante)- 1 oeuf- 1 cuillère à café de vanille liquide- 1 pincée de sel- ½ cuillère à... [Lire la suite]
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23 octobre 2016

Gâteau invisible aux pommes

Un petit gâteau léger aux pommes. De fines tranches de pommes cuites dans une pâte légère ! Ingrédients: – 6 pommes – 2 œufs – 50 g de sucre roux – Extrait de vanille liquide – 20 g de beurre – 10 cl de lait – 70 g de farine – 1 sachet de levure chimique – 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 180°C 1/ Dans un saladier, fouetter les œufs, le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange mousse légèrement 2/ Ajouter le beurre préalablement fondu et le lait et mélanger bien 3/... [Lire la suite]
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31 mai 2016

Brownie à la banane

Voici un gâteau réalisé par mes enfants. Mon fils Maël a pris un livre de cuisine à la bibliothèque de l'école, comme ça il peut faire des gâteaux comme Maman ! Nous avons donc choisi une petite recette tirée du livre "Craquez pour les gâteaux renversés" de Jean Luc Sady Ingrédients:  - 2 bananes- 120 grammes de chocolat noir- 150 grammes de beurre- 180 grammes de cassonade- 3 oeufs- Zeste d'orange- 2 càc de cannelle en poudre- 3 càs de rhum- 110 grammes de farine Préparation : 1/ Préchauffer le four à 180°C. 2/ Faire... [Lire la suite]
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22 mars 2016

Gâteau poupée Reine des neiges

A l'occasion de l'anniversaire de ma fille Léa, qui fétait ses 2 ans au mois de février, je voulais voir des étoiles dans ses yeux.   Fan dès son plus jeune de "libérée délivrée", je lui ai réalisé en gâteau l'inconditionnelle "Reine des neiges" ...   Whaou !!! Réussite, elle a adoré.   Je me suis servie de sa poupée Elsa qui chante "Libérée, délivrée..." Elle doit écouter cette chanson 20  fois par jour.     C'est un gateau au chocolat avec une ganache au chocolat. Recouvert d'une pâte à... [Lire la suite]
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09 mars 2016

Gateau Violetta

  Voici un petit gâteau réalisé pour l'occasion d'un anniversaire ! Gâteau au chocolat couvert de pâte à sucre maison  
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13 décembre 2015

Ariel la petite sirène

Voici ma dernière création : Ariel la petite sirène ! C'est un gateau au chocolat coeur de smarties recouvert de pâte à sucre ! Modelage de polochon en pâte à sucre ainsi que tout le décor marin !      
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24 octobre 2015

Gâteau fée clochette

Voici mon dernier petit gateau pour l'anniversaire de ma petite voisine Ana - 5 ans. Une fée clochette en gâteau .. Je vous rédige, les secrets du gâteau ....
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22 février 2015

Gâteau damier "Fée Clochette"

Voici mon petit dernier ... le gâteau damier "Fée clochette" pour l'anniversaire de ma petite Louloute "Léa" qui a fêté ses 1 an le 15 février dernier.         Le demier a été réalisé avec une génoise pistache et une génoise framboise. Une ganache au chocolat a servi pour lier les 2 gâteaux ! (moule 26 cm de diamètre) Ingrédients génoise pistache : - 4 blancs d'oeufs- 3 jaunes d'oeufs- 120 grammes de sucre en poudre- 60 grammes de farine- 70 grammes de poudre d'amande- 1 cuillère à café d'arôme... [Lire la suite]
26 août 2014

Quatre-quarts marbré "Coeur de Maman"

Voici une petite recette trouvée au dos d'un paquet de farine "Coeur de maman - Farine de blé +".    La recette est rapide et le cake est délicieux. Je vous le recommande. Ingrédients :  - 4 oeufs- 250 grammes de sucre en poudre- 250 grammes de beurre fondu- 250 grammes de farine- 1 sachet de levure- 1 pincée de sel- 1 càs de chocolat noir amer   Préparation :  1/ Préchauffer le four à 180°C 2/ Séparer les blancs des jaunes.  3/ Avec les jaunes, mélanger le sucre, le beurre, la farine, la... [Lire la suite]
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19 août 2014

Gâteau au pêches (thermomix)

Un petit gâteau qui me plait bien avec des pêches caramélisées... Un gâteau de saison ... profitons de la fin de l'été pour manger des pêches ! J'ai utilisé un moule rond à part de chez Flexipan       Ingrédients : - 6 pêches- 240 gr de farine- 150 gr de sucre en poudre- 130 gr de sucre cassonnade- 160 gr de beurre- 3 oeufs- 160 grammes de lait- 1 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de sel Préparation  1/ Préchauffer le four à 210°C 2/ Dans le bol du TM, mettre 80 grammes de... [Lire la suite]
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