27 octobre 2016

Cookies aux pépites de chocolat (cuisine à faire avec les enfants !)

On mange quoi pour le gouter ??? Je veux des cookies ... C'est parti pour faire des cookies Petite recherche sur le net pour trouver une bonne recette : Chez Papillesetpupilles "Meilleurs recettes jusqu'à ce jour", ça donne envie de tester... Maël et son copain ont réalisé la pâte, Nolan a préparé les boules pour la cuisson. Pour une vingtaine de cookies: Ingrédients : - 120 g de sucre roux- 140 g de farine- 100 g de beurre (à température ambiante)- 1 oeuf- 1 cuillère à café de vanille liquide- 1 pincée de sel- ½ cuillère à... [Lire la suite]
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16 juin 2016

Bavarois fruits rouges / chocolat blanc Thermomix

Un petit dessert leger à base de fruits rouges et de chocolat blanc ! Un bavarois, toujours apprécié par vos convives Montage dans le moule tablette de chez Demarle Recette facile par contre, il faut prévoir des temps de pause entre chaque couche pour ne pas qu'elle se mélange !   Ingrédients : On commence à l'envers dans le moule tablette. D'abord le miroir, puis les mousses, puis le croustillant ! Pour le miroir fraises : 200 grammes de fraises surgelées 1 jus de citron 2 feuilles de gélatine 30 grammes de sucre... [Lire la suite]
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31 mai 2016

Brownie à la banane

Voici un gâteau réalisé par mes enfants. Mon fils Maël a pris un livre de cuisine à la bibliothèque de l'école, comme ça il peut faire des gâteaux comme Maman ! Nous avons donc choisi une petite recette tirée du livre "Craquez pour les gâteaux renversés" de Jean Luc Sady Ingrédients:  - 2 bananes- 120 grammes de chocolat noir- 150 grammes de beurre- 180 grammes de cassonade- 3 oeufs- Zeste d'orange- 2 càc de cannelle en poudre- 3 càs de rhum- 110 grammes de farine Préparation : 1/ Préchauffer le four à 180°C. 2/ Faire... [Lire la suite]
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24 mai 2016

Napolitain thermomix

A l'occasion, d'un plateau de football dans mon village samedi dernier, Maman a fait des napolitaines pour satisfaire tous les enfants ! Cette recette est tirée de l'espace recette Thermomix. Ingrédients Pour le biscuit vanille 4 œufs, 120 g de sucre semoule 10 g de vanille liquide 70 g de farine, 30 g maizena 1 paquet levure chimique Pour le  biscuit chocolat 4 oeufs, 120 g sucre 50 g farine 30 g maizena 20 g cacao amer en poudre 1 paquet levure chimique Pour la ganache 200 g chocolat... [Lire la suite]
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09 mars 2016

Gateau Violetta

  Voici un petit gâteau réalisé pour l'occasion d'un anniversaire ! Gâteau au chocolat couvert de pâte à sucre maison  
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13 décembre 2015

Ariel la petite sirène

Voici ma dernière création : Ariel la petite sirène ! C'est un gateau au chocolat coeur de smarties recouvert de pâte à sucre ! Modelage de polochon en pâte à sucre ainsi que tout le décor marin !      
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24 octobre 2015

Gâteau fée clochette

Voici mon dernier petit gateau pour l'anniversaire de ma petite voisine Ana - 5 ans. Une fée clochette en gâteau .. Je vous rédige, les secrets du gâteau ....
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22 février 2015

Gâteau damier "Fée Clochette"

Voici mon petit dernier ... le gâteau damier "Fée clochette" pour l'anniversaire de ma petite Louloute "Léa" qui a fêté ses 1 an le 15 février dernier.         Le demier a été réalisé avec une génoise pistache et une génoise framboise. Une ganache au chocolat a servi pour lier les 2 gâteaux ! (moule 26 cm de diamètre) Ingrédients génoise pistache : - 4 blancs d'oeufs- 3 jaunes d'oeufs- 120 grammes de sucre en poudre- 60 grammes de farine- 70 grammes de poudre d'amande- 1 cuillère à café d'arôme... [Lire la suite]
28 août 2014

Muffins aux pépites de chocolat (Thermomix)

Voici des petits muffins qui ont bien grossit au four !      Ingrédients : (pour 12 muffins) - 125 g de beurre- 1 oeuf- 150 g de lait- 250 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel- 150 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- pépites de chocolat   Préparation :  Préchauffez le four à 180° 1/ Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix. Mixer 2 min en vit 7 (progressivement pendant les 30 premières secondes) 2/ Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 20 sec // vit 3 3/... [Lire la suite]
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27 août 2014

Macarons 100% choco ! (Thermomix)

Les macarons 100% choco, c'est une tuerie .... Avec cette petite ganache au chocolat et les coques au chocolat et ..... au thermomix alors c'est rapide .... Qui a dit que les macarons, c'est compliqué .... voici la recette, testez et donnez moi des nouvelles !       Ingrédients :  Pour les coques :  - 140 grammes de blancs d'œufs- 2 x 90 grammes de sucre en poudre- 160 grammes de sucre glace- 160 grammes de poudre d'amandes- 4 càs de cacao amer Préparation :  Préchauffer le four à 130°C chaleur... [Lire la suite]
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