01 juin 2016

Cuisse de dinde au cidre au COOKEO

Aujourd'hui, je vous présente ma première recette réalisée au COOKEO. Ma recette a été trouvée sur le site de cookeomania ! Ingrédients : - 1 cuisse de dinde- 125 grammes de lardons- 1 oignon- 1 bouteille de cidre- 6 pommes de terre- 250 grammes de champignons- Sel, poivre- Bouillon de volaille- Thym   Préparation : 1/ Mettre le cookeo en mode "Dorer". Faire revenir les lardons et les oignons 2/ Ajouter la cuisse de dinde. Saler, poivrer 3/ Mettre le thym. Ajouter le cidre et le bouillon cube 4/ Mettre le cookeo en mode... [Lire la suite]
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19 mai 2016

Apéro légumes

Un peu de legereté avant l'été ! On fait attention à ce que l'on mange mais on aime recevoir ! Pour l'apèro, le bon compromis est l'apéro avec des légumes et une sauce légère ! Simple et bon et diététique alors pourquoi s'en privé... Petite présentation sympa ! et hop le tour est joué... Ingrédients : - Radis- Tomates cerises- 4 carottes- 1 concombre- Quelques champignons Pour la sauce : - 4 càs de fromage blanc 0% ou 3% de MG- 1 càs de moutarde à l'ancienne- sel, poivre- jus d'un citron Mélanger tous les ingrédients pour la... [Lire la suite]
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12 octobre 2015

Risotto chorizo poulet (Thermomix)

Hier soir, on a mangé un petit risotto chorizo poulet concocté dans le thermomix ... Rapide et simple grâce à mon commis Thermomix ! Ingrédients : - 1 oignon coupé en 4 - 1 poireau- 1/2 chorizo (doux)- 2 blancs de poulet- 250 grammes de champignons de paris- 200 grammes de riz risotto- 25 cl de vin blanc- 1 cube de bouillon volaille- huile d'olive, sel- 600 grammes d'eau- Parmesan Préparation : 1/ Mettre l'oignon et le poireau dans le bol. Programmer 5 sec / vit 4 2/ Racler les parois. Ajouter de l'huile d'olive et... [Lire la suite]
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23 juillet 2014

Petites brochettes de poulet mariné à l'ail et au citron

Pour l'apéro, l'été rien de tel que des petites brochettes de poulet. Testé cette recette, vous ne serez pas déçue. Le poulet reste moelleux et le petit goût de la marinade donne un p'tit goût bien sympatique aux brochettes. Pour une dizaine de brochettes ( 4 personnes) Ingrédients : - 3 gousses d'ail- 1 citron- 4 càs d'huile d'olive- 2 càc de basilic- 2 càc de paprika- 1 càc de sel- 3 blancs de poulet   Préparation : 1/ Découper le poulet en cubes de 2 cm environ. Réserver     2/ Hacher finement les... [Lire la suite]
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13 octobre 2013

Champignons farcis au Philadelphia fines herbes

Champignons farcis au Philadelphia fines herbes A l'apéro ou en plat avec un steak, les champignons farcis ont un réel succès.  La recette est pour l'apéro avec des petits champignons de Paris    Ingrédients :  - 250 grammes de petits champignons de Paris- 50 grammes de beurre- 125 grammes de fromage Philadelphia fines herbes- 4 cuillère à soupe de chapelure Préparation :  - Préchauffer le four à 210°C - Ôter les pieds des champignons. Bien les nettoyer. - Dans une poele, mettre le beurre et faire... [Lire la suite]
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