La poule au pot Originaire de Chartres, je vais proposer pour le concours du site Cro'K'Mou (http://www.crokmou.com/2013/09/1000-merci-et-un-concours.html), une recette que des restaurants propose sur Chartres : Déjà voici un petit rappel historique :...

Langue de boeuf sauce piquante Ingrédients : - 1 langue de boeuf - 8 carottes - 3 poireaux - 1 navet - 1 oignon - 1 bouquet garni - sel, poidre - 3 clous de girofle - Feuille de lauriers Pour la sauce (thermomix) : - 4 échalottes - 1 gobelet de bouillon...