Velouté poireau pomme de terre carottes Thermomix

Velouté poireau pomme de terre carottes Thermomix

Un diner incontournable à l'entrée de l'hiver .... Avec 4°C ce matin, on a bien envie d'une petite soupe pour le diner. 

Ingrédients : 

- 3 pommes de terre
- 1 poireau
- 3 carottes
- 1 oignon
- 1 navet
- 800 grammes d'eau
- 1 bouillon de cube de volaille
- 150 grammes de crème liquide
- Sel
- Poivre

Préparation :

- Laver et éplucher les pommes de terre et le navet et les couper en morceau de 3cm d'épaisseur environ. Les mettre dans le panier vapeur du thermomix

- Laver et éplucher le poireau. Le couper en tronçon de 5 cm environ et le mettre dans le bol du Thermomixi

- Eplucher l'oignon, le couper en 2 et le mettre dans le bol.

- Mixer 5sec / Vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

- Ajouter l'eau, le cube de bouillon de volaille. Inserer le panier vapeur. Faire chauffer 25 minute / Varome / mijotage.

- A la sonnerie, mixer pendant 1 minute / vitesse 10 (Attention aux éclaboussures)

- Ajouter la crème liquide, le sel et le povre. Mixer 20 secondes / vitesse 4

Bon appétit ! 

Comments

[Charly]

La Soupe poireaux pommes de terre avec thermomix est un plat facile à faire et agréable à manger. Une soupe vite fait pour un résultat excellent. J'aime

[margotte73]

Super bonne cette soupe...je la garde ds mes favoris...!

[othermomix.com]

Hummm, c'est un potage excellent que toute la famille adore ;)

[jean pierre]

Les carottes, dans le bol, mais ça n'a pas grande importance (seules les pommes de terre doivent être cuites à part pour ne pas faire "la colle")

[Tinemar]

Je viens de faire cette recette. Elle cuit. Les carottes qu'en fait-on ? Je les ai mises avec les pommes de terre ?